Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Svinraser - Svinrot - Svinräkning - Svinsjuka - Svinskorv - Svinskötarkurser
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1694
Svinrot — Svinskötarkurser
trots att antalet svin i England ej
är särskilt stort. De kanske mest
betydelsefulla engelska
svinraserna utgöras av Stora och
Medelstora vita engelska svinet samt
Berkshiresvinet. Det stora vita
engelska svinet eller
Yorkshire-rasen som den också kallas är en
utpräglad baconras med lång,
medeldjup kropp och fint skelett.
Trynet är tämligen långt och
måttligt böjt, öronen
upprättstå-ende. Denna ras har införts till
Sverige liksom till en mångfald
andra länder och gjort sig känd
för snabbvuxenhet och god
fruktsamhet. Det medelstora vita
engelska svinet användes för
produktion av starkt köttigt fläsk som
serveras färskt (utan rökning
eller saltning). Dess kropp är
kortare men mera välvd än hos det
stora engelska svinet. Trynet är
ytterst kort med starkt intryckt
näslinje. Berkshire-rasen påminner
till kroppsformen mycket om
medelstora svinet, men näslinjen är
ej så starkt intryckt och trynet
är längre. Färgen är svart med
vita tecken på fötter, tryne och
svansspets. — Den i Sverige
ursprungliga lantrasen var
senvux-en, hade grov kropp och låg
slaktvikt men var härdig och hade god
fruktsamhet och förträffliga
möd-raegenskaper. Genom urval och
korsning med framförallt djur av
den stora vita engelska rasen ha
vi nu på den gamla lantrasens
grund fått fram förädlad svensk
lantras som jämte den
importerade stora vita engelska rasen äro de
enda svinraser som hållas i vårt
land. Förädlingsarbetet inom
lantrasen har gått så långt att det
numera i fråga om ekonomiskt
viktigare egenskaper knappast finnes
någon skillnad mellan rasernä. Den
enda någorlunda säkra skillnaden
mellan dem är att lantrasen har
stora hängande öron, den engelska
rasen mindre och upprättstående
öron. Bägge raserna äro utmärkta
baconproducenter. Av de
stamboks-förda svinen i Sverige höra en
knapp tredjedel till lantrasen,
resten till stora vita engelska rasen.
— Även i Danmark bygger den
högt stående svinskötseln på den
stora vita engelska rasen och på
en förädlad inhemsk lantras. I
Danmark är det lantrasen som är
viktigast. Dhl.
Svinrot är ett annat namn på
korn-fibbla, se d. o.
Svinräkning, se Jordbruksstatistik.
Svinsjuka, svininfluensa, är en typisk
uppfödningssjukdom, som
sannolikt orsakas av ett virus (se d. o.)
i kombination med en bakterie.
Sjukdomen är mycket smittsam
och angriper grisarna redan under
diperioden, då de bli slöa, sluta
dia, hosta eller fnysa och få feber.
En stor procent av djuren dö och
de, som överleva, växa mycket
sakta. Vid slakten eller
obduktionen finner man en
lunginflammation, ofta kombinerad med en
hjärtsäcks- och
lungsäcksinflamma-tion. Lungorna äro ofta fastväxta
vid bröstväggarna. Sjukdomen är
vanligast i kalla, fuktiga, dragiga
och ohygieniska svinstallar. Intet
verksamt serum eller vaccin har
ännu kunnat framställas.
Behandlingen måste därför bli
förebyggande genom förbättrad hygien i
svinhusen. Dhl.
Svinskorv yttrar sig i form av
krus-tabildningar i huden hos grisar.
Lidandet uppträder i samband med
vitaminbrist, andra gånger vid
mag- och tarmlidanden. Vid
svinsjuka (se d. o.) ses även liknande
hudförändringar. Dhl.
Svinskötarkurser med såväl praktisk
som teoretisk undervisning
anordnas årligen med stöd av
statsmedel. Kurserna pågå dels från 1
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
