Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 8. Vetenskapen i det husliga lifvet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
VETENSKAPEN I DET HUSLIGA LIFVET. 293
men för att öfvergå från flytande till gasformigt tillstånd, utan
att hafva någon yttre värmekälla till buds, måste vattnet
hemta värme från de omgifvande föremålen, hvarvid det sjelft
afkyles så starkt, att det öfvergår i fast form. Det är åt
detta sakförhållande som Carré gifvit en praktisk användning
genom den apparat, som finnes afbildad i fig. 187. Medelst en
liten handpump åstadkommer han nästan lufttomt rum i
karaffinen, hvilken genom en kautsehukring, som bildar ett slags
kork, anbringas vid metallröret, hvilket står i förbindelse med
luftpumpens recipient.
Vattnet i karaffinen råkar snart i kokning, och den
dervid utvecklade ångan går genom ett kärl innehållande
svafvelsyra, hvilken nästan ögonblickligen upptager och förtäter
den, och man ser isnålar bilda sig lilksom kring en gemensam
medelpunkt midt i den karaffinen inneslutna vätskan. Dessa
isnålar tilltaga hastigt i storlek och antal, så att snart nog
hela vattenmassan är förvandlad till is. Detta går ganska
raskt, så att inom en minut är vattnet i en vanlig karaffin
förvandladt till is, och man kan sålunda finna, att arbetet med
pumpningen icke kan vara så särdeles ansträngande.
Denna apparat är af stor nytta på landet och på alla
sådana ställen, der man icke kan få köpa is. Den enda
olägenhet, som är förenad med dess användande, är den, att det
fordras betydligt med svafvelsyra för att kondensera vattenångan,
men om man går förståndigt tillväga, kan apparaten med stor
fördel användas under sommarens varma dagar.
Att på ett billigt sätt kunna tillverka is är ett problem,
som mycket sysselsatt både kemister och ingeniörer, men
oaktadt alla deras ansträngningar har man ännu icke lyckats
lösa frågan på ett tillfredsställande sätt.
De apparater, som man för detta ändamål konstruerat,
äro i allmänhet behäftade med bristfälligheter, hvarigenom
priset på den tillverkade isen merändels blir temligen högt,
och det inträffar ofta, att apparaten råkar i olag.
I stora städer är det fördelaktigast att i iskällare bevara
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
