Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Kefir - Kejsargrönt - Kejsarkrona - Kejsarsnitt - Kemisk—växtbiologiska anstalten i Luleå - Kemiska stationer - Kemotropism - Kennel - Keratin - Khaki Campell - Kil
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
946
Kefir —Kil
Kefir, en av kaukasiska folkstammar
sedan urminnes tider beredd,
mous-serande dryck av mjölk. Genom
inverkan av mjölksyrebakterier
(lak-tobaciller, se Mjölkbakterier) och
vissa laktosjäsande jästarter
undergår mjölksockret en samtidig
mjölksyre- och alkoholjäsning, med
åtföljande kolsyreutveckling. Kefir
användes på grund av sina
välgörande dietiska egenskaper ofta till
sjuka och svaga personer.
Alkoholhalten uppgår endast till (4 %•
C. B-l.
Kejsargrönt, se Arsenik.
Kejsarkrona, se Blomsterodling,
Lök-och knölväxter.
Kejsarsnitt. En operation vid vilken
fostret i samband med en abnorm
förlossning uttages genom ett
buksnitt. Då det gäller de större
husdjuren är en styckning av fostret
inne i livmodern, s. k. embryotomi
(se d. o. och Förlossning) enklare.
Hos tik och sugga är däremot
kejsarsnitt en ej ovanlig operation.
Hfld.
Kemisk—växtbiologiska anstalten i
Luleå inrättades 1894. Anstalten
som hade två försöksgårdar
(Sun-derbyn och Alträsk) bedrev
försöksverksamhet på jordbrukets
område samt verkade som kemisk
station och frökontrollanstalt.
Anstalten upphörde år 1939 och dess
verksamhet är numera uppdelad
dels på Statens lantbruksf örsök och
dels på en lokal lantbrukskemisk
kontrollstation och en lokal
frökontrollanstalt. Rbg.
Kemiska stationer. Lokala
lantbruks-kemiska kontrollstationer funnos
1948 på fem platser i landet.
Därjämte finnes i Stockholm den år
1939 inrättade Statens
lantbruks-kemiska kontrollanstalt. De lokala
stationerna få anslag från staten
men även från landsting och
hushållningssällskap. Deras uppgift är
framförallt att till jordbrukets
tjänst analysera sådana föremål
som jord, gödselmedel, kalk,
fodermedel, vatten, mjölk och
mejeriprodukter, födoämnen m. m.
Statens lantbrukskemiska
kontrollanstalt har samma uppgifter, men
skall dessutom vara överordnad
lokalstationerna samt fälla
avgöranden i tvistiga fall. — För
jordbrukets ekonomi kan det vara av
största värde att genom analys hos
kemisk station få bl. a. fodervärdet
hos hö och ensilage bestämt. Först
härefter kan man räkna med att
kunna utnyttja fodret på mest
effektiva sätt. Rbg.
Kemotropism, se Växtrörelser.
Kennel, anläggning för uppfödning
av hundar.
Keratin, huvudbeståndsdelen i
hornvävnaden hos människa och djur,
i epidermis, hår, ylle, naglar,
hovar, klövar, horn och fjädrar.
Keratin har högst svavelhalt av alla
kända äggvitearter. F.
Khaki Campell, se Ankskötsel.
Kil är ett avverkningsredskap, som
förekommer i två olika former.
Klyvkilen användes vid klyvning
av grov ved. Den är 10 till 20 cm
lång, kraftig och numera i
allmänhet svagt spiralvriden för att
åstadkomma bättre spräng verkan.
Som slagverktyg användes en
slägga eller släggyxa. Sågkilen är
mindre och tunnare, 5—8 cm lång och
vid basen omkring 1 cm tjock. Den
Lämpligt formade klyvkilar.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
