Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Köksväxtodling - Frilandsodling - Köksväxtodling under glas
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Köksväxtodling
1099
äro synliga i markytan av så
nära sin utgångspunkt som
möjligt. Under varma dagar kan
det ofta vara nödvändigt att
skörda tre gånger, ty toppen, den
s. k. sparrisknoppen, skall vara
lika blek som skottet i övrigt för
att vara prima. I handelsmässig
odling sorteras skotten efter längd
och grovlek och buntas i
kg-buntar. Skörden pågår till
midsommar. Därefter få skotten
växa upp för att bladen skola
hinna bereda tillräckligt med
näring och plantan inte bli
försvagad. Gödsel föres då på mellan
raderna och listerna jämnas ut. På
samma sätt fortgår odlingen år
efter år. —1 Syra (Rumex acetosa)
odlas i mindre skala i Skåne som
en motsvarighet till spenat.
Odlingen erbjuder inga svårigheter,
då syran trivs i all slags jord. Den
förökas genom delning eller
frösådd. Den senare metoden är
vanligast. Längre än 4 år bör inte
samma stycke skördas.
Köksväxtodling under glas.
I det föregående har framhållits
att vissa av de omnämnda
växterna även odlas under glas och
naturligtvis är det intet som hindrar
att alla köksväxter odlas under
glas. Så har t. ex. odling av vitkål
i bänk viss betydelse om än inte
så stor som blomkålsodling. Ibland
ses böna odlad i drivbänk. Dill och
persilja odlas ofta liksom spenat
och sallat. Det återstår dock tre
växter som nästan uteslutande
odlas i växthus eller drivbänk och
dessa äro drivgurka, melon och
tomat. Dessa tre växter ha fått en
oerhört stor betydelse för den
intensivt drivna trädgårdsodlingen.
Drivgurka (Cucumis sativus) kan
odlas såväl i bänk som i växthus.
Bänkodlingen försvinner alltmer
till förmån för husodlingen. I
växthus finns det bättre möjligheter
att tillgodose gurkornas krav och
produkten blir vackrare och
jämnare utvecklad. I bänk odlas
fortfarande mycket s. k. slanggurka,
dels vitskaliga dels grönskaliga. I
växthus odlas enbart grönskaliga.
Gurkans fordringar äro riklig
näringstillgång, hög värme och riklig
fuktighet såväl i jord som luft.
Dessa krav kunna bättre regleras
i ett växthus än i en bänk, I bänk
planteras två plantor i varje
fönster. Genom lämplig beskärning
ses till att växten inte blir alltför
ymnig utan att frukterna få ljus.
I växthus sättas plantorna ut efter
spaljéer i husets längdriktning. I
smala hus dragas skotten upp efter
spaljéer invid glaset. I större hus
finnes kanske plats till 4 eller 6
längsgående spaljéer. Fröet sås
tidigt, redan vid nyårstid, och
fröplantorna få stå i krukor en tid så
att de bli 20—30 cm långa före
utplanteringen. Jordbäddarna i
växthusen förses med undervärme,
dvs. stallströ, som tidigare körts
samman och tagit värme, läggas
in i strängar och dessa strängar
täckas med jord. Denna jord
består av grästorv som lagrats
samman med gödsel. Den är ganska
tung men samtidigt porös. När
jordvärmen har stabiliserat sig vid
ca 30° sättas plantorna ut med
50—70 cm avstånd. De växa
mycket snabbt och på kort tid ha
huvudskotten nått spaljéns översta
del där de toppas. Under tiden ha
sidoskott växt fram och dessa som
komma att bära frukterna toppas
vanligen över två blad. Tillväxten
är nu livlig och uppbindning och
toppning kräver mycket arbete.
Gurkorna utvecklas också snabbt
och en månad efter planteringen
kunna de första frukterna skördas.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
