Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Et langt forord til en liden bog
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
10
alvorlig, thi at forsøg med vegetabilske fødemidler
med et kjødædende dyr kan falde ud til fødemidlets
ugunst, det tilsiger almindelig forstand mig.
Mange forsøg med fordøieligheden af vegetabilske
næringsmidler med mennesker er ogsaa lidet afgjø
rende, da forsøgsindividet oftest er mest vant til en
anden diæt. Man kan ikke med udbytte experimen
tere med et næringsmiddel uden at vedkommende
forsøgsindivid i længere tid har vænnet sig til det.
Dette har jeg personlig erfaring for. Før kunde jeg
spise en mængde nødder til dessert, de passerede vist
nok for en stor del ufordøiet gjennem mig; nu trænger
jeg ikke saamange nødder som hovedret, og jeg føler
at de skaffer mig god næring og fordøies godt.
Bogen er ingen „doktorbog“, den er mest be
regnet paa at forehygge sygdom, men sygelige tilstande
vil bedres ved at følge anvisningerne, saa den ogsaa
paa en maade bliver en „lægebog“. Det er imidlertid
ikke dens mening at erstatte lægen, men at hjælpe
ham i hans arbeide, thi al lægens kunst er ofte af
liden nytte, fordi patienten ikke har nogen forstaaelse
af hvad han raaa gjøre og lade, lægen kan jo ikke
sætte enhver patient ind i de almindelige sundheds
regler. Bliver man ikke frisk skylder man ofte paa
lægen, medens feilen er ens egen.
Mange er meget ufornuftige ligeoverfor lægen. Man
forlanger at lægen for betaling skal gjøre en frisk,
men sine egne daarlige vaner, som netop foraarsager
sygdommen, vil man ikke opgive. Lægerne er gjennem
gaaende dygtige folk allesammen, men de har gjerne
hver sin forkjærlighed for en eller anden kur eller
metode. Nu er sygdom en meget gaadefuld ting,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
