Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Butyrometer - B-vitamin - By
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
320
B-vitamin — By
Elektriskt driven butyrometer.
mejerierna förekommer vanligen
Gerbers, emedan denna ensam är
användbar för bestämning av
exempelvis skummjölkens fetthalt.
I Lindströms apparat användes
svavelsyra med en sp. vikt av 1,80
—1,81 till i provröret angiven
mängd och i denna syra insprutas
mjölken i en fin stråle för
noggrann blandning före
centrifuge-ring. I Gerbers apparat inmätes i
provröret 10 cm3 svavelsyra av sp.
vikt 1.800—1.815, ovanpå denna
avmätes mjölken 11 cm3 och
därefter tillsättes 1 cm3
amylalko-hol (spec. vikt 0,815) utan att den
blandas med mjölken, varefter
blandningen i provröret noga
omskakas. — För gräddprov inmätes
10 cm3 svavelsyra och 5 cm3
grädde, varefter pipetten sköljes ren
med 5 cm3 vatten, därpå 1 cm3
amylalkohol. Provet omskakas före
centrifugeringen. Den slutligen
avlästa fettprocenten multipliceras
med 2. KIK.
B-vitamin. En särskild grupp av
vitaminer, som egentligen bildat
utgångspunkten för hela
vitaminforskningen. I början trodde man,
att det här gällde endast ett
vitamin, men senare fann man en hel
rad vitamin i denna grupp. De
viktigaste därav äro Bi eller aneurin,
B? eller laktoflavin,
nikotinsyre-amid samt Bo eller adermin. Vid
normal utfodring med gott foder
behöver risk för B-vitaminbrist hos
husdjuren icke befaras. Fall kunna
emellertid uppkomma, då brist på
isynnerhet Bi-vitaminet kan
föreligga. Vitaminet har betydelse för
normal omsättning av
kolhydraterna i fodret (cellulosa, stärkelse,
socker). Resultatet av
Bi-vitamin-brist blir bl. a. aptitlöshet, nervösa
rubbningar, hjärtfel och även
hudåkommor. Bi-vitaminets förnämsta
källor äro vallväxtlighet och
frönas klibeståndsdelar. — Under
senare år har efter svenska
undersökningar förmodats, att fodrets,
särskilt höets, halt av Bi-vitamin
i vissa fall kan bli så låg, att
bristsjukdomar kan uppkomma. Så
kallad torparsjuka hos kor har
ansetts bero på Bi-vitaminbrist.
Sjukdomen har med gott resultat
behandlats genom att djuren givits
tillskott av foderjäst. Likaså har
slinger (ataxi) hos häst botats
genom jästtillskott i fodret. Även
hönsen äro känsliga för
Bi-vita-min-brist, varför en mindre
jäst-giva även i deras foder kan
rekommenderas. Goda Bi-vitaminkällor
äro utom foderjäst även säd, kli
och oljekraftfoder. Av stråfoder är
prima klöverhö, en god
Bi-vitamin-källa, varför man bör tilldela de
högmjölkande korna en tillräcklig
giva därav. S. N—t.
By. Med by förstås en samling gårdar
som höra ihop genom att de ligga
nära varandra eller ha sina ägor
sammanblandade. Troligtvis har
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
