Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Mjölkkylare
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Mjölkkylare
1249
Neddoppningskylare sedd från sidan.
eller på annat sätt utformad ihålig
långsträckt knopp, som nedsänkes
i mjölkbehållaren. Genom röret
(spiralslingan etc.) rinner
kylmediet, som utgöres av brunnsvatten
av tillräckligt låg temperatur.
Flertalet neddoppningskylare äro
konstruerade så att kylkroppen
roterar med hjälp av vattnets tryck.
Efter det att vattnet har passerat
kroppen strilar det utanpå
mjölkflaskan, varigenom kyleffekten
stegras. Av denna kylartyp finnes
ett flertal fabrikat i marknaden
av vilka några äro provade vid
Statens Maskinprovningars
mejeriavdelning vid Alnarp. Största
nackdelen med dessa apparater är
att de fordra en synnerligen
noggrann rengöring och tillsyn så att
icke mjölken onödigt blir
infekterad eller blandad med vatten. —
Neddoppningskylarna ha vanligen
en tillfredsställande kylförmåga.
Vid en temperatur hos vattnet av
10—12° C och en kvantitet av 2—
3 ggr mjölkmängden kan man inom
loppet av en timme sänka mjölkens
Överstrilningskylare.
79 — Nya Lantmannens bok.
Neddoppningskylare sedd uppifrån.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
