Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Giv dit legeme tjenlig næring i passende mængde
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
60
og giver anledning til gigt og lignende syg
domme.
8. Det er ophavet til slagterier og meget raa
skab blandt menneskene.
9. Det er aarsagen til fiygtelige lidelser i dyre
verdenen.
10. Det giver den diegivende kvinde lidet og
daarlig melk.
11. Det giver fosteret før fødselen uheldig næ
ring, hvilket resulterer i stort hoved og van
skelige fødsler.
12. Det er oftest et forholdsvis dyrt nærings
middel.
13. Det kan let overføre smitte fra syge dyr.
14. Det holder sig daarlig og bedærves let.
15. Det gjør en søvnig og dorsk efter maal-
tidet.
Listen kunde forlænges betydelig, men jeg
antager det anførte kan være nok.
Fiskekjød er langt bedre som næringsmiddel
betragtet. Disken lever endnu sit frie naturlige
liv i havet, den staar ikke indespærret i trange
usunde hus eller fodres med uhensigtsmæssig føde.
Fiskekjødet har noget mindre næringsværdi, men
er til gjengjæld lettere fordøielig end almindeligt
kjød. Makrellen, laksen og silden kan dog i
næringsværdi næsten sidestilles med almindelig
magert kjød.
Leveren er meget fed og næringsrig, men
hører til det mindst fordøielige paa fisken.
Ogsaa for fiskens vedkommende gjælder at
jo hurtigere og lettere den er dræbt, desto bedre
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
